Diététique de collectivité
Accompagnement des structures (écoles, établissements de santé, collectivités) pour améliorer la qualité nutritionnelle des repas et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques alimentaires.
Améliorer l’alimentation en structure collective
La diététique de collectivité vise à garantir une alimentation équilibrée, variée et adaptée dans les établissements accueillant des publics variés : écoles, crèches, EHPAD, centres de soin ou entreprises. Elle allie qualité nutritionnelle, respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, plaisir gustatif et contraintes logistiques.
Un accompagnement pour les équipes et les convives
J’interviens auprès des équipes de restauration, des gestionnaires et du personnel encadrant pour les former, les sensibiliser/accompagner dans l’élaboration et l’optimisation des menus ainsi que sur le respect des bonnes pratiques d'hygiène. L’objectif est de concilier équilibre alimentaire, éducation nutritionnelle et satisfaction des convives.
Une expertise au service de votre structure
De la création de plans alimentaires à l’analyse de menus en passant par les animations nutritionnelles, chaque intervention est adaptée aux besoins de la structure. L’approche s’appuie sur les recommandations légales et vise à améliorer durablement la qualité de l’offre alimentaire.
